如何自制美味的巧克力夹心蛋糕

1、锅内放入黄油和清水小火加热，待黄油融化微开冒泡关火。

3、细砂糖分次加入蛋白内进行打发，拉起打蛋头出现小尖角，倒入蛋黄，打发混合均匀。

5、挤入模具一圈，再挤一层卡仕达酱。