双蛋蒸肠的做法

1、准备好食材。

3、将皮蛋切开，放入碗中，中间放上火腿肠。

5、将蛋清倒入。

7、蛋白凝固后倒入蛋黄继续蒸。

9、这时候开始调酱汁，将生抽、醋、辣椒酱、糖和香油一起搅拌均匀。