1、猪腰切两瓣,去除白筋洗净2.放清水里泡洗血水3.切刀花4.把水控干,放入料酒,胡椒干淀粉腌制10分钟5.起锅放入清水,加入葱姜蒜,八角,料酒,大火烧开6.加入猪腰煮5~6分钟,出现血沫,开小火,用勺子撇出血沫7.捞出葱姜蒜八角,放入小油菜,加入盐,鸡精调味,再煮2~3分钟8.出锅

1、猪腰切两瓣,去除白筋洗净2.放清水里泡洗血水3.切刀花4.把水控干,放入料酒,胡椒干淀粉腌制10分钟5.起锅放入清水,加入葱姜蒜,八角,料酒,大火烧开6.加入猪腰煮5~6分钟,出现血沫,开小火,用勺子撇出血沫7.捞出葱姜蒜八角,放入小油菜,加入盐,鸡精调味,再煮2~3分钟8.出锅
