如何制作完美的嫩滑鸡蛋羹

1、碗内打入一个鸡蛋。

2、加入半勺盐。

3、将鸡蛋打散，越细腻越好。

4、加入一碗和蛋液1:1.5的清水。

5、搅拌均匀。

6、用滤网过滤一遍，更加Q弹。

7、放入蒸锅蒸8分钟，即可出锅。

8、用刀划井字，加入两勺生抽。

9、撒上葱花即可。

10、鸡蛋羹制作完成。