肉末粉蒸肉的做法

1、五花肉焯水，切片(或 肉洗净切片，可以直接拌米粉，肉片上能沾上更多的米粉)

3、料酒1勺

5、倒入米粉，加适量盐(盐要出头)，拌匀

7、加入适量水

9、五花肉摆碗底

11、碗倾斜，能看见加入的水