西红柿炒鸡蛋

1、首先 将鸡蛋打入碗里，用筷子搅匀

2、其次 将准备好的西红柿切碎 ，最好是长条条，小尖椒切碎！

3、然后 在锅里倒入适量的植物油，待油九成热的时候将准备好的鸡蛋倒入，这时候不敢快速搅拌，鸡蛋炒的不要太老 块大点比较好。炒好后到入碗中准备

4、然后 在锅里继续倒入少量的植物油 同样待油九成热的时候 倒入准备好的西红柿 炒一会后就放入少量的花椒面 盐 将准备好的小尖椒放入一起翻炒，这里注意一定要将西红柿炒成汁 没有一点西红柿块就好！

5、最后 将鸡蛋倒入西红柿里搅匀就可以出锅了！