红烧王鱼的做法

1、鱼去鳞和内脏在两面斜切口。

3、油热将鱼放入煎。

5、准备姜、蒜切片。

7、将准备好的调料放锅中，盖盖小火焖一会。

9、放适量的盐。

11、盛盘。