怎样煮鸡蛋更营养

1、先拿四个鸡蛋，在水里浸泡一会儿，然后把鸡蛋洗干净。待用。

2、在锅里倒上四碗水，水太少怕煮不熟，又怕糊锅。把鸡蛋放在锅里，开火，先用小火烧开水，聪艄料姹再改用文火煮5----8分钟。切记不要煮的时间太长，会破坏营养。

3、接下来我们看看熟了没有。这时用筷子试着夹起鸡蛋，如果能夹起来，证明已经熟啦。再水中不能夹起，哪就没熟。

4、最后把鸡蛋夹出来，放在碗中，让它自然冷却。冷却后就剥皮吃了。