四步教你学会小酥肉的做法

1、腌制瘦肉将瘦肉切成长约5公分的长条状，放入容器，加入适量料酒、食盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

3、将瘦肉放入蛋粉汁中，搅匀。