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姜撞奶怎么做

时间:2024-10-29 05:32:56

1、用果汁机榨出姜汁,如果你没有果汁机,用料理机把姜打成姜蓉,然后过滤出姜汁也是可以的

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2、把牛奶和冰糖放入小锅里,加一碗水烧开,煮牛奶的过程中,用筷子搅拌一下,保证冰糖全部溶化。然后关火,放置大约一分钟左右,让奶的温度降到70度左右

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3、最后把奶锅置于离姜汁高20厘米处,倒入盛姜汁的碗中,倒完后,不要搅拌,让其静置两分钟左右。

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