麻婆豆腐的做法

1、食材准备

3、入锅添水加少许盐，加入豆腐块，煮3分钟捞出沥水

5、锅中留油，六成热时转中火下辣酱、油辣子炒匀出红油，加入姜末炒香

7、大火煮沸下豆腐，加入生抽

9、转中火煮15分钟，加入辣椒面

11、大火收汁键，

13、均匀撒入剩余花椒粉，起锅，撒大蒜叶即可