荸荠炒胡萝卜

1、荸荠削皮后洗净，切成薄片备用。

2、胡萝卜洗净后切成薄片即可。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入胡萝卜片翻炒2分钟。

4、锅内放入荸荠翻炒3分钟左右，倒入生抽、味精调味即可出锅。