鲈鱼的功效以及做法

1、鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉;鱼身两面横切几刀，塞姜片。

2、上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。取出后撒葱花。

3、取适量食用油烧热。浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。