如何挑选好吃的杨梅

1、看一看，颜色太红或者颜色过于黑的杨梅都不宜选购，因为正常光照条件下生长的杨梅，因受到光照的影响，光照面与阴暗面颜色都不完全相同，应当选择表面干燥，色泽较鲜红，颜色不一的杨梅为佳。

3、观察杨梅的果肉，杨梅表面的果肉颗粒应当饱满，不能够瘪塌下去，通常情况下，若果肉表面为圆刺的杨梅会比较甜，相反表面为尖刺的杨梅口感就会酸一些。

5、闻一闻，新鲜刚摘下来的杨梅会有股清香味，但如果是长期存放的杨梅就会有一股子淡淡的酒味，所以这点比较好分辨。