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如何煎蛋入口软嫩的那种
时间:2024-10-20 01:11:38
1、打出两个蛋到小碗中,充分搅拌,加入少许盐去腥
2、煤气灶上放上锅,大火热锅后,放入油,油温六七成即可(有烟冒出)
4、这步是关键:倒入蛋液后,关火。用余温煎蛋,筷子搅碎翻炒
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