高中通用技术会考知识点如下：
1、环境适应性：系统必须能够适应外部环境的变化。
2、系统分析的主要原则：整体性原则，在进行各部分的分析之前需要先对进行分析；科学性原则，尽可能使用科学方法和数学工具进行量化计算；综合原则，要综合分析，综合考虑，不能一概而论，因小失大。
3、闭环控制系统：将系统的输出返回到输入端并影响控制过程。例如，温控器的控制系统，输入恒温箱设定温度，通电加热，使热水器的温度表达到设定的温度。当温度超过设定的温度时，会断开腔室的双金属板，温度下降，并且温度低于连接永久金属板的固定温度。这样可以使恒温器保持在设定的温度。
4、弹性：指在外力作用下，材料改变形状并且在压力消失后恢复原来形状能力。事实上，许多材料如塑料、金属、木材等。有一定的弹性。
5、硬度：是指材料抵抗划痕、切割或磨损的能力。例如，用于制作刀具的钢材硬度较高。