鲜鱼汤的家常做法

1、鱼用水洗净，出去内脏，开花刀

2、豆腐切块

3、起锅热油，放入鱼煎至焦黄

4、锅中加水，姜片和鱼炖15分钟

5、加入豆腐

6、加入鸡精

7、出锅装盘，撒上葱花