懒人家常咖喱牛腩，酥香软烂

1、首先 准备炖一锅清汤牛腩 牛腩流水下泡洗1小时 把血水泡出来后洗干净

3、换一锅水 冷水放入焯水洗净过的牛腩 加入大葱段 小半个洋葱 香叶桂皮生姜八角

5、咖喱部分 用到的材料和品牌

7、先加入洋葱 爆炒 再加入胡萝卜 炒两分钟然后盛出备用

9、把刚才炒好的胡萝卜洋葱倒进来 加入没过食材的热水 加盖焖煮5分钟后 再加入土豆块

11、最后放入50克椰浆 （没有可用纯牛奶代替）这个不要省略！

13、炖好的清汤牛腩 还可以做麻辣牛腩

15、喝不完的清汤过滤冷冻保存