1、去火水果之柿子柿子味甘涩，性寒，可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。怎么吃：甜柿子可以直接生吃，不过生柿子通常很涩，不能直接生吃，要经过一定的人工脱涩手法，才能食用。脱涩的方法有很多，可以将柿子放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼，易于保存，口感甜腻。另外，柿子也可以作为食材，制作饼干和果脯等。
3、去火水果之山竹山竹俗称“水果皇后”，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效，且山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对美容肌肤有一定功效。怎么吃：用刀切开外壳,吃里面白色的果肉。注意：山竹剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。
5、去火水果之梨子吃梨降火古已有之。梨子味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。在秋季气候干燥上火时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥、火气重，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。但胃寒脾虚泻泄者忌食。怎么吃：梨可生食，也可熟食，捣烂饮汁，或切片煮粥均可。冰糖炖梨是我国传统的食补品，可以滋阴润肺，止咳化痰。注意，梨皮的润肺止咳作用最好，建议人们连皮吃梨。
