味美鲜香的肉炒蘑菇

1、猪肉切片，用料酒净泡半个小时，可以去腥，也可以使肉质更嫩。

3、准备葱姜蒜（因为是野生蘑菇，所以要多一点蒜）

5、放葱姜蒜,蚝油,老抽,花椒粉

7、加入半瓶啤酒盖盖焖煮，因为是瘦肉倒入啤酒可以使肉质更快软烂。

9、放入洗好的蘑菇，加入盐翻炒均匀。