辣炒花蛤的做法

1、蛤蜊洗净控水，大约要洗五到六次。干辣椒切碎，姜切片切丝均可，香菜切碎。

3、翻炒至蛤蜊开口加入香菜继续翻炒，蛤蜊全部开口就可以出锅了。