清香荷叶饭的做法

1、大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀，荷叶用滚水伟讹略氖烫洗干净，把大米放入荷叶中包好，入锅用大火蒸15分钟后取出备用

3、锅中倒入适量油，油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒，调入料酒、生抽、盐和胡椒粉鲁饰蝮柙翻炒均匀，再把蒸好的米饭放进去，淋入香油翻炒均匀即可