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糯米包的做法

时间:2024-10-12 15:18:10

1、热水加入20克糖,待糖融化,温度降到度左右,加入酵母使其融化

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3、发酵到两倍大,排气,等待其再次发酵。

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5、面团二次发酵好了,排气、分成小剂子

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7、打湿手,捏成糯米团子

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9、把糯米团子包起來,象烧卖一样露出些糯米

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11、待发酵到两倍大,冷水隔水蒸20分钟,关火,5分钟后再开锅

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