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炒空心菜怎么炒不变色

时间:2024-10-20 02:50:16

1、食材空心菜一把备好

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4、起大火热锅,倒入食用油,油温达到微冒青烟时,倒入蒜末,小米椒爆香,倒入空心菜。加少许盐快速翻炒,菜叶变软关火,在来回翻炒两下装盘,久置不变色的空心菜就炒好了。

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