鱼糕怎么做好吃又简单

1、处理原料鱼肉用清水泡白剁碎，生姜、葱白切碎，蛋清、蛋黄分离。

3、蒸煮出锅水开了将煮好的猪肉放进去，将表面抹平，蒸40分钟抹点蛋黄，撒上红纸加酒，跑出来的汁水，蒸5分钟即可。