中筋面粉版披萨的做法

1、除了面粉、蔬菜肉、披萨酱和芝士碎，其他所有用料加入盆中，用刮刀搅匀。

2、然后倒入面粉，用刮刀搅成絮状后，用手揉成一个面团。盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵1个小时。

3、发好成2倍大的面团，戳一下基本不回缩，揉一下面团排气。

4、将面团均分两块，分别擀圆成9寸披萨盘大小，烤盘刷油，放入面饼，用手整形使边缘略高。用叉子扎满小洞，烤的时候助于排气。

5、两勺披萨酱，饼底抹匀。撒上一层芝士碎

6、将炒好的菜平铺上去。

7、最后再铺一层芝士

8、烤箱预热好后，送入烤箱烤18-20分钟。完成