海红子怎么吃法

1、晒干。过去没有冰箱等，无法长期存放，所以人们将海虹蒸熟后，把肉晒干保存。用时把海虹干用水浸泡一下就可以劲忧商偌了，无论是做汤还是凉拌、炒菜等都可以用。这种方法现在沿海盛产海虹的地方一般都直接吃鲜的，但是他们仍会把大量的海虹晒干、加工运往内陆城市销售。

3、干炒。用小许的葱姜末、红辣椒炝锅，将洗好的海虹倒入锅中，用铲子不停的翻动，待海虹全部张口、熟后盛出即可，这种做法，既有海虹的鲜美之味，又有葱花香味和辣味，别有一番风味。