豆豉鸭的做法

1、将鸭子切块，锅烧热不用下油，鸭肉皮向下放入锅里煎至出油皮金黄。

3、盖上锅盖煮至沸腾，翻炒一下盖上锅盖，中途注意看火以免烧锅。