小黄花鱼怎么炸才能酥脆

1、首先把小黄鱼的鱼鳞刮干净，去内脏再把鱼洗净，沥净水分。

3、到时间后，将葱姜挑出不要，将盆内腌制出的水分倒出，放入面粉和淀粉。

5、锅加油烧热，下入黄花鱼炸制，将黄花鱼炸制定型，把黄花鱼捞出。

7、装在盘内，撒上适量的椒盐即可，这道菜肴就做好了。