青茄子的做法

1、将茄子洗净。

3、纵向切若干连刀，宽度不要超过一厘米。

5、使用任意你喜欢的工具，将肉酱塞入茄子的切好缝里面，我用的是筷子。塞肉完并用牙签固定住，也可以用棉线缠绕住。