板鸭炖春笋的做法

1、板鸭剁块后用清水泡一晚上去掉盐份

3、入水中焯一下去掉草酸

5、热油炸香姜蒜花椒

7、下鸭块同炒

9、并加入少量的醋

11、转入砂锅中煮四十分钟