怎么做凉拌蒜泥茄子

1、茄子4个，油20g，生抽10g，醋10g，盐5g，大蒜4瓣。

3、10分钟后盛出放入碗内，把炒锅烧热放油，油热后倒入大蒜末中。

5、总结如下。