咸味碗仔粿

1、材料图。

2、葡萄干切成小小粒状。

4、拌入红葱酥，盐，胡椒粉炒匀。

5、粘米粉放钢碗中，倒入1杯半的水和少许盐拌匀成米浆。

7、煮成浓稠状，拿起不会马上掉下。

9、把炒香的肉碎再撒在上面，略为按压一下。

10、水滚后，蒸30分钟至熟即可。

11、香菜切成幼末。