巴基斯坦式咖喱鸡

1、番茄用刀轻轻地切一个十字口，在沸水里煮1分钟，捞出，把皮剥去。

3、洋葱切成薄片。

5、剥皮的番茄切碎，蒜蓉、姜蓉都准备好。

7、将放凉后的洋葱用料理机打碎。

9、加入切碎的番茄，继续翻炒均匀。

11、加入打碎的洋葱，翻炒均匀。

13、加入鸡腿，把部分酱铺在鸡腿上面，让其更均匀入味。

15、用粳米烧饭，水可以适当少放一点，让米饭更加干爽。

17、留一点香菜碎摆盘，然后剩下的拌进去咖喱中。