清汤牛肉怎么做

1、将牛腩切小片焯水洗净，起锅烧油爆香姜片，将焯好水的牛肉放入锅内爆炒。

3、将汤煮沸后放入高压锅内，并放入大蒜头，加少许盐和生抽即可。