如何把包子做得又软又白又好吃

1、将要用的面粉和泡打粉混全，这个泡打粉的量一定要少，如果不喜欢泡打粉也可以不放。

3、将步骤1和步骤和混合在一起，混好后揉至面团光滑为止。

5、里面的馅是很重要的，我这里用的是炒过的馅，这种比生的馅口感更好，炒的方法也炒菜是一样的。

7、开火，锅里放入适量的水，加点白醋，再把包子放上去蒸10分钟就可以了，由于馅本身就是熟的，不要蒸太久。

9、打开盖子后，马上把包子取出装盘，以免粘锅。