1、豆角摘掉两头，掰小段 猪肉肥瘦分离，瘦肉切片，肥肉切块 土豆切条，葱姜蒜切沫，中火，放肥肉块炼油，多拿铲子扒拉扒拉
3、多来点老抽，面和菜都靠它
5、外卖配套勺子一大勺，别怕咸，翻炒半分钟左右
7、加入土豆条，盖盖儿炖一会，水开转小火
9、锅里留这么多汤就可以了，觉得颜色淡可以再加点老抽
11、面条放完，盖盖，小火焖15分钟 15分钟也是个大概时间，可以听一听锅底有没有汤，或者闻飘出来的味判断面条熟了没
13、之前舀出的汤汁淋在面上，哪里没颜色就是没淋到，很好判断，汤汁不一定都要用完
15、呐，放面条的时候没搓开，疙瘩了。此刻还可以补救，空手撕开（会有点烫手）
