油菜苔怎么炒好吃

蚝油油菜苔的做法

主料；油菜苔500克。

辅料；姜丝适量、干红辣椒2只、蒜瓣3瓣、蚝油适量、花生油适匪犬挚驰量、盐少许。

1、地里的油菜苔从手能掰断的地方折断，掰下来的这段是嫩的。

3、入开水锅烫烫，不用开锅，用手去掐一下变软就捞出过上几遍凉水。

5、炒锅放油，放几粒花椒爆香，将调料放入。

7、倒入适量蚝油，快速翻拌使之入味。

9、蚝油油菜苔的成品图。