如何制作水煮肉片

1、将瘦肉切成约5厘米长、2.5厘米宽。

3、锅里放入少量油，烧热，将除小青菜之外的菜全部倒入，快炒几下，加入适量的水，煮开后放入小青菜。

5、锅内油烧热，下豆瓣酱3勺，炒出红油，再加热水。然后将肉下到里面。

6、将煮好的肉片码在配菜上。将辣椒放在其上，少一点热油浇在上面.