【特色烧烤】--烤味尖椒

1、将尖椒去蒂，摘洗干净，下入八成热的色拉油中炸制20秒，至表皮鼓胀成白色，呈虎皮状，捞出沥净油。

2、将炸好的青尖椒放在不锈钢盘中，双面刷烤味酱，再均匀撒上烤味料，即可装盘。