小黄鱼如何焖酸豆角

1、将冰冻的小黄鱼解冻取出内脏洗净沥干水待用，酸豆角切段焯水后舀出酸豆角。

2、铁锅热油倒入处理好的小黄鱼煎成两面金黄色，放盐再淋入料酒、生抽和青辣椒、白胡椒粉炒拌均匀加点水焖煮干。