山黄皮焖水鸭

1、鸭子买回洗净，去掉肋骨间的血肺，身上的余毛

3、锅内下油，放入姜丝蒜末爆香，吃辣的这时可以加入辣椒段

5、炒至鸭块微干放入料酒，胡椒粉和山黄皮

7、把酱油，蚝油倒入翻炒至出油

9、简直不要太好吃