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奇异果&芒果双层蛋糕

时间:2024-11-11 05:02:29

1、芒果洗净去皮,切出果肉,部分切成块状芒果丁,余下的用料理棒达成泥,然后放入冰箱冷藏备用

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2、将威风或海绵蛋糕烤好,切成1厘米左右的厚度,切成两片,一片作为底一片作为中间的

3、鱼胶片冷水泡软后沥干取出,放在加热后的牛奶液体中搅拌至融化,放冰箱冷却

奇异果&芒果双层蛋糕

4、淡奶油+白砂糖打发至7分钟左右,倒入大部分的芒果泥和冷却后不烫的鱼胶片牛奶混合液,搅拌均匀

5、蛋糕胚放入合适的模子里,再倒入慕斯糊,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时左右

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6、温水加冷水泡软的半块鱼胶片,搅拌均匀后混合剩下的芒果泥,取出冷藏后的蛋糕,倒上淋面,再放入冰箱冷藏3小时左右

7、奇异果去皮,切小丁,取出冰箱里的慕斯蛋糕,最后装饰上奇异果和芒果,再放入冰箱冷藏一会

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8、当当~装着你满满爱心的蛋糕出炉啦~

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