干辣椒炒鸡蛋的做法

1、干辣椒提前半天温水泡发，准备鸡蛋加适量盐搅匀，小葱切碎

3、放入捞起控水后的辣椒大火翻炒两三分钟。

5、根据口味看看要不要加盐，继续中小火翻炒。起锅前撒剩下的葱花翻几下就好啦，香喷喷。