虾仁鸭蛋丝瓜汤

1、准备好材料；

2、丝瓜洗净去角皮切块；

3、鸭蛋打散备用；

4、姜切蓉； 虾去壳去虾线；

5、起油锅，先炒香姜蓉和丝瓜；

6、加水4碗，下虾仁煮开；

7、倒入鸭蛋液搅拌均匀，加盐调味即可。