牛蹄筋的做法

1、准备牛蹄筋清洗干净备用

3、启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感，点击启动，自然放气后取出；

5、将炖好的牛蹄筋切薄片或碎块，建议切小点更利于入味；

7、倒入牛蹄筋翻炒，倒入2勺料酒去腥，不停翻炒；

9、倒入少许炖牛蹄筋的高汤，使盐等调味料融化混合更均匀，大火收汁装盘即可