白灼花蛤的做法

1、将花蛤放入淡盐水中泡2小时以上。吐尽泥沙。

3、把姜洗净，去皮，【姜皮保留】切成姜米。

5、锅中放入适量水，加入料酒和姜皮

7、煮好的花蛤就可以蘸汁食用了。