简单美味的肠粉的做法

1、把粘米粉，澄粉，淀粉，油，盐，水混合均匀，待用。

3、放一勺米浆在盘子里铺匀，（每一勺米浆事先要拌匀，防止沉底）可以手持蒸锅慢慢晃匀，使米浆液面一致，不要一边高低，皮子会厚薄不一致。

5、再用挂板帮忙，看有多薄，米浆放得多，皮子就厚，米浆放得少，就薄，卷起来就放进餐盘准备吃了，这个量我一共做了七张，刚好够我吃。

7、想想还缺点营养，给自己加个蛋，也是在微波炉转的，喜欢辣就加辣吧。我就喜欢肠粉那米粉的口感，不黏不腻，有韧劲。