即食阿胶糕的做法

1、取出阿胶块，放置到玻璃容器中 倒入绍兴老黄酒浸泡

3、把多晶冰糖捣碎些，这样便于熔化

5、新疆核桃现手工剥壳，这样更新鲜，做出来的阿胶糕也会更美味哦

7、搅拌致挂旗 好的阿胶容易挂旗，而且晶莹剔透！ 挂旗后转小火，准备放辅料

9、均匀搅拌后 并快速在容器中 铺一层保鲜膜并刷上芝舵潍汹劓麻油，便于脱模 把砂锅中的阿胶糕倒入容器中 再用保鲜膜密封并用滚筒压实碾平整 然后让其静置冷却成型