赛螃蟹的家常做法

1、主辅料： 鸡蛋、鳕鱼、姜

3、把鳕鱼收拾干净，冷水入锅，加适量料酒

5、捞出后晾凉，取净鱼肉备用

7、轻轻打散

9、轻轻的拌一拌就可以，不用拌的很均匀

11、把混合好的蛋液倒入锅中

13、轻轻翻拌

15、出锅装盘，即可上桌品味